主要給需要冷藏運輸的産(chǎn)品提供上海冷鏈物(wù)流、恒溫運輸服務(wù),是專門為(wèi)上海地區(qū)有(yǒu)冷藏貨物(wù)所去某個城市的客戶提供科(kē)學(xué)的運輸方案,确保冷鮮食品(包括奶類、肉類、魚類、水果類、疫苗類)的新(xīn)鮮度在運輸過程各種型号的冷藏貨車(chē)的可(kě)靠性,努力做好低溫零度-零下18度保溫及低溫倉儲等一條龍延伸服務(wù)。從而赢得了國(guó)内外知名(míng)品牌公(gōng)司的肯定和信賴。
主營特色:
上海冷藏運輸、冷藏庫STC、貨架RACKEDSTORAGE、低溫川堂COOLERAREA、裝(zhuāng)卸月台LOADINGDOCKS、制冷車(chē)REFRIGERATEDTRUCKS、卡車(chē)月台TRUCKDOCK、火月台RAILDOCK、鐵路冷藏運輸專用(yòng)線(xiàn)RAILSERVICES、自動控制系統CONTROL SYSTEM、冷凍機機房COMPRESSORROOM、自動控制系統、冷凍機機房、制冷車(chē)、鐵路冷藏運輸。
長(cháng)途冷藏運輸須知:
1、預冷:預冷是食品在長(cháng)途冷藏運輸或冷藏前預先進行的一種冷卻方法,其要求是将待貯食品快速降至規定溫度。它是維護被運輸食品的品質(zhì)和延長(cháng)貯藏壽命的重要措施。預冷通常在冷庫和預冷間進行。常用(yòng)的預冷方法有(yǒu)自然空氣冷卻、通風冷卻、真空冷卻及冷水冷卻。經預冷處理(lǐ)後的食品應迅速置入低溫環境中(zhōng)貯藏。
2、溫度允許的變化範圍與貯藏期限:冷藏庫中(zhōng)的溫度并不可(kě)能(néng)恒定在某一溫度值上,因制冷機性能(néng)、庫容大小(xiǎo)和内外溫差等因素會使庫溫在一定範圍内波動。一般而言,食品以貯藏溫度較低,且變化範圍越小(xiǎo)越好。這樣有(yǒu)利于食品保鮮,防止損耗及低溫生理(lǐ)病害。
3、溫度的控制:不同的食品具(jù)有(yǒu)不同的合适冷藏溫度。冷庫溫度和入庫後食品的溫度受多(duō)種因素的影響,如入庫時食品的溫度與庫溫的差别、制冷機的效能(néng)與庫容、庫内空氣流通情況、堆碼方式,食品品種及成熟度等。入庫時應合理(lǐ)堆碼,根據實際情況調節庫溫;出庫前需采用(yòng)逐步升溫方法,以免因内外溫差大,而造成食物(wù)表面凝結水珠。
4、濕度控制:冷庫常因蒸發器大量吸熱而不斷地在其上結附冰霜,又(yòu)不斷地将冰霜融化流走,緻使庫内濕度常低于食品貯藏對濕度的要求。可(kě)以采用(yòng)加大蒸發器面積、減少結霜,安(ān)裝(zhuāng)噴霧設備或自動噴濕器來調節冷庫内濕度。另外,當因貨物(wù)出入頻繁,使庫内相對濕度加大時,可(kě)安(ān)裝(zhuāng)吸濕器吸濕,并加強冷庫管理(lǐ),嚴格控制貨物(wù)和人員的頻繁出入。